Todos os dias,
nossos sentidos recebem inúmeros estímulos, muitos deles acompanhados de
deliciosas tentações, como tortas, bolos e doces variados. Então, como fazer
uma dieta equilibrada, para manter saúde sem abrir mão dos prazeres da mesa? A
nutricionista Virgínia Nascimento, vice-presidente da Associação Brasileira de
Nutrição (Asbran), explica que os alimentos refinados – como os farináceos e
açúcares brancos – e os integrais podem conviver em equilíbrio. O que vale é o
bom senso, como dosar a quantidade deles no prato, por exemplo.
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