O que são as Vitaminas | Qualidade de Vida

O que são as Vitaminas | Qualidade de Vida:

"As vitaminas são Activas em quantidades muito pequenas, da ordem do miligrama, são activadoras e regularizadoras de processos metabólicos relacionados com transferência e armazenamento de energia, actividade de outros nutrientes, formação e manutenção de estruturas celulares, etc. Não é correcto pensar em vitaminas como se fossem intersubstituíveis. A cada vitamina cabem funções específicas que só ela desempenha; por exemplo, dispor de muita vitamina A não resolve nada no campo do aproveitamento da energia glicídica, que cabe à vitamina BI e a outras do complexo B." (...) segue

Fonte : Qualidade de vida