Gordura liberada

Truques que deixam as frituras menos nocivas

Ela deixou de ser a vilã de todo prato, de toda hora. Deixou de ser também a eterna inimiga das artérias. E — viva! —, dependendo do tipo, pode ajudar até a emagrecer

por Fábio de Oliveira e Regina Célia Pereira

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O século 21 tem se caracterizado pela liquefação e reabilitação instantânea de reputaçõ mes. A da gordura é um exemplo flagrante. Banido da intimidade das cozinhas, erradicado dosenus de muitos restaurantes e extirpado da fórmula de vários alimentos industrializados, esse nutriente é um daqueles personagens que voltam à boca do povo como um benfeitor injustiçado.

As nódoas na imagem dessa substância foram removidas há pouco por um estudo publicado na revista científica American Journal of Clinical Nutrition. Assinada por pesquisadores de universidades de peso como Harvard, nos Estados Unidos, trata-se de uma revisão de 21 trabalhos sobre a associação entre o consumo de gordura saturada, aquela da carne vermelha e do chocolate, e a ocorrência de males como derrame e aterosclerose. A conclusão é que a ingestão equilibrada de filé-mignon e afins não elevaria o risco de atentados às artérias. (...) segue

Fonte : SAÚDEéVital

Beber café previne problemas cardíacos

O consumo de até três xícaras por dia melhora a elasticidade das veias cardíacas

(Thinkstock)

O segredo está na quantidade ingerida: o café deve ser consumido moderadamente

Uma xícara de café por dia pode ser a aliada de pessoas com pressão alta — e também o segredo de um vida longa e saudável. De acordo com uma pesquisa apresentada no Congresso Europeu de Cardiologia, a bebida, rica em cafeína e antioxidantes, ajuda a melhorar a elasticidade das artérias, evitando o aparecimento de doenças cardíacas.

Ao aumentar a pressão sanguínea nos vasos do coração, a hipertensão pode causar uma rigidez nas artérias. Assim, elas perdem a elasticidade, aumentando os riscos de ataques cardíacos e até mesmo de derrames. Para Christina Chrysohoou, da Universidade de Atenas e líder do estudo, há ainda evidências conflitantes sobre os efeitos do café, já que pesquisas anteriores apontam que o consumo em demasia pode agravar os problemas de pressão alta.

O segredo, no entanto, está mesmo na quantidade ingerida. Beber café em doses moderadas - de uma a três xícaras por dia - aumentou a elasticidade e a saúde das veias e artérias cardíacas de 56% dos voluntários que participaram da pesquisa. Eles apresentaram ainda veias mais elásticas e resistentes do que as dos voluntários que não consumiam café.

A pesquisa foi realizada em habitantes da ilha grega Ikaria, em pessoas entre 65 e 100 anos de idade. O local é conhecido como a ‘ilha da longevidade’ e atrai pacientes em busca de tratamentos desde o século 6. Um terço dos residentes tem mais de 90 anos e a incidência de câncer é 20% menor do que nos demais cantos do mundo.

Fonte : Revista Veja Saúde

Os 6 mitos da saúde dos dentes

Conheça os erros mais comuns que praticamos na hora de cuidar da dentição, segundo estudo americano

Rachel Costa

HÁBITO

Depois de comer, Theo e Mirella sempre cuidam da higiene da boca

Quem nunca ouviu falar que cárie é coisa de criança ou que ela só acontece quando a pessoa come muito açúcar? Pois afirmações como essas são tão verdadeiras quanto dizer que misturar manga com leite pode matar.

Preocupada com esses mitos que rondam a saúde bucal e em como essas informações erradas interferem na prevenção, a pesquisadora americana Carole Palmer, da Escola de Medicina Oral da Tufts University, nos Estados Unidos, resolveu reunir em um trabalho os principais tabus sobre o assunto. O objetivo foi esclarecer, ponto a ponto, a razão de as ideias serem equivocadas. (...) segue

Fonte : IstoÉ Independente

Nova técnica melhora a entrada de remédio pela pele para tratamento de câncer

Estudo da USP mostra que os medicamentos conseguiram matar mais células tumorais

Da Agência USP

Divulgação/PUC-RS

O estrato córneo, identificado na imagem com "sc", impede a entrada de substâncias tóxicas e, também, de medicações; a técnica quer reverter esse processo

Pesquisadores da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto da USP (Universidade de São Paulo) descobriram um novo método que facilita a entrada de medicamentos pela pele, em especial de remédios usados na quimioterapia contra o câncer de pele. Por meio de uma técnica chamada iontoforese, os cientistas liberam uma corrente elétrica que diminui a resistência da pele, o que permite levar as substâncias diretamente ao tumor.

Liderados pela professora Renata Fonseca Vianna Lopez, os cientistas encapsularam a droga quimioterápica doxorrubicina em pequenas partículas de gordura (nanopartículas) e, em seguida, testaram a iontoforese em laboratório.

Essa já é uma técnica conhecida, utilizada no tratamento da hiperidrose (suor excessivo). Por meio dela, uma corrente elétrica de baixa intensidade é aplicada próximo à pele para diminuir a resistência do órgão. Segundo Renata, os resultados foram animadores pois a droga chegou em doses seis vezes maiores até as camadas profundas. (...) segue

Fonte : K7 Notícias Saúde

Obama apela contra veto a estudo federal com células embrionárias

A apelação pede que o juiz suspenda a proibição enquanto a questão estiver sub judice

Reuters - Reuters

O governo do presidente dos EUA, Barack Obama, apresentou uma apelação contra a decisão de um juiz que bloqueou o uso de verbas federais em estudos com células-tronco de origem embrionária. A apelação pede que o juiz suspenda a proibição enquanto a questão estiver sub judice.

Veja também:

Pesquisadores transformam pele humana em células do fígado

Casa Branca vai insistir para liberar financiamento de células-tronco

O Departamento de Justiça pediu ao juiz Royce Lamberth que suspenda a proibição que impôs na semana passada, depois que dois médicos foram ao Judiciário contra as normas adotadas pelo governo para financiar pesquisas com células-tronco.

De acordo com os queixosos, a política federal viola a lei, porque os estudos autorizados dependem da destruição de embriões humanos.

Fonte : Estadão.Com.Br - Ciência

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BOM DIAAAAAA!!!

Que Importa?

Que importa teu momentâneo suplício se és imortal? Que importam teus olhos depauperados se é teu Espírito que vê?

Que importa ter tão pouca audição se é tua Alma que ouve? Que importa esta momentânea treva se amoroso amplexo de luz te aguarda para além da vida?

Que importa esta árdua luta pela sobrevivência se tudo é palco, cujas cortinas se fecham a qualquer momento devolvendo-te a tão sonhada liberdade?

Que importam os desequilíbrios do teu veículo físico se tua essência imortal não pode adoecer nem morrer jamais?

Que importam esta solidão profunda, carências, brados estéreis por um pouco de compreensão e amor humanos se no cósmico silêncio do Infinito, tua Alma intui e conhece todas as respostas?

Que importa o pálido e insignificante trajeto do teu rio contornando montanhas, saltando abismos se teu destino final é regressar ao grande Oceano do qual um dia saíste?

Que importam as perdas aparentes, as ausências, dos seres amados se ao final da grande viagem, por lei de afinidade desembarcarás na mesma Estação?

Importa apenas prosseguir a despeito de todas as dores e obstruções. Importa apenas AMAR, única garantia de que não terás vivido em vão... passaporte seguro para a grande travessia porque, tudo o mais não poderás levar e a qualquer momento terás que deixar.

(Fátima Irene Pinto)