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terça-feira, 12 de agosto de 2014

Jornal Hoje - Brasileiros deixaram de consumir quase 1300 toneladas de sódio

Brasileiros deixaram de consumir quase 1300 toneladas de sódio

Produtos estão chegando às prateleiras com menos sódio.
OMS recomenda consumo máximo de 5 gramas de sódio por dia.

Os brasileiros deixaram de consumir quase 1300 toneladas de sódio de alimentos industrializados, em 2012. Essa é uma boa notícia e significa que os produtos estão chegando às prateleiras com menos sódio.
A retirada do sódio do pão de forma, bisnaguinhas e macarrão instantaneo são fruto de um acordo assinado em 2011 entre a indústria de alimentos o Ministério da Saúde. Das 54 marcas analisadas, 40 diminuíram o sódio.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo máximo de cinco gramas de sódio por dia. O brasileiro consome mais que o dobro: 12 gramas por dia, de acordo com o Ministério da Saúde. O objetivo não é eliminar o sódio, mas combater o excesso provoca hipertensão e outras doenças.
Fonte : Jornal Hoje - Brasileiros deixaram de consumir quase 1300 toneladas de sódio

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